Müstahsil makbuzunda ürünü satan ve ürünü satın alan taraf vardır. Buna göre yapılan satış işlemindeki tarafları aşağıdaki gibi belirlemek mümkündür:

  a) Satıcı (Üretici Çiftçi):

• Ticari belge veremez.
• Müstahsil makbuzunu imzalar.
• Belgenin aslını alır.
• Satış bedelini alır

b) Alıcı (Defter Tutan Çiftçi):

• Müstahsil makbuzunu düzenler.
• Ticari belge verebilir.
• Belgenin kopyasını alır.
• Satış bedelini öder.